秋葉原「ばんから」 [雑記]
秋葉原にあるラーメン屋さん、「ばんから」に行きました。
以前から気になっていた、秋葉原にあるラーメン屋さんのひとつです。
看板メニューの角煮ばんからに、辛ねぎをトッピング!
チャーシューが、豚バラなのが面白いですね。角煮も美味しいのですが、個人的には、このスープとの相性は、今ひとつ。
辛ねぎは、ねぎ好きの私には、結構好みな切り方と味つけです。
麺は、中太でなかなかウマめ。
スープは、結構大きめの背油を散らしたタイプの豚骨醤油系。見た目程は、しつこい感じはないです。
感想としては、まあまあかなぁ。ちょっと高いと思います。
角煮より、豚バラチャーシューを増しにしたほうが、良かったかなぁ。
2011-05-23 20:42
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